Есть три типа меню:

1. Подменю всегда видны
2. Подменю видны при переходе на корневой пункт меню
3. Выпадающий список подменю.

Для смены типа меню пройдите, пожалуйста в Редактор меню

В появившемся окне выделяете "Левое вертикальное меню..." (обычно изначально активное) и выбираете внизу тип этого самого левого меню

1. Тип "Каскадное меню"

При выборе типа "Каскадное меню" основные пункты меню видны. При наведении на них появляются подпункты

Но это уже в сконверченной версии проекта.
При работе с проектом, при выборе данного типа меню, подменю в Конструкторе не отображаются.

Для того, чтоб перейти на страницу подменю в Конструкторе, при выборе данного типа меню, используйте, пожалуйста, карту проекта.

2. Тип "Подменю всегда на странице в левом меню"

При выборе данного типа меню в левом меню видные все пункты и подпункты меню

3. Тип "unix-меню"

При выборе данного типа меню в меню отображаются только основные пункты,

а при клике на пункт меню появляются подменю первого уровня.

При клике на появившемся подменю первого уровня появляется подменю второго уровня

Важно! После выбора типа меню проведите полную (в этот раз обязательно, а вообще всегда крайне желательно проводить именно полную) конвертацию и опубликуйте подходящий для Вас вариант